飼っている犬についてです。 実家でチワワ(オス 3歳)を飼っているのですが、普段はなにをしても怒らず

食糞の理由はドッグフードのにおいがするからです。

唸る理由はドッグフードのにおいがするので取られると思うからです。

そうゆう行動するには、早くに親から離され、不安感から来る仕草が多いですね！落ち着かない所に居たのかもしれないですし、飼い主がバタバタ動く事で、遊びと勘違いする等、考えられるますよ。

興味手術してもするのは、欲求不満でしょう！チワワは飼い方を間違えると、大型犬よりよい大変ですよ。強い頑固な犬種です。防止用のフード等ありますが、効果は無いみたいですね。

定期的に散歩に連れ出していますか？

外で排便させるようにすればかなりの確率で収まると思います。
また、餌を与える際にパイナップル（できれば加熱して）をひとかけ与えると糞が不味くなって食べなくなるそうです。

３歳位になると食糞を治すのは難しいと思います。

（まれに餌を変えると治ることもありますが。）
やめさせようとすればするほど酷くなりますよ。
納得できない回答かもしれませんが・・。

わたしの考え（一般的な考えと違います）、

寝床周辺でトイレ（ウンチ）をすると外敵に居場所を知られ狙われるので、仔犬でヨチヨチ歩きが出来だすと寝床から遠～く離れた（ウンチの臭いが届かない）場所まで移動してトイレをするようになります。
赤ちゃんの時は歩腹(匍匐)前進しか出来ないので、寝床周辺でウンチをします。
外敵に居場所を知られるので、親犬はウンチをした後即食糞をして証拠隠滅します。
ウンチをしたら親犬に代わって即片付けるのが鉄則です。
これが犬の習性だと思っているのですが・・・・

日本のトイレトレーニングは犬の習性をまったく考えていない、トレーニングです。
狭いケージに寝床とトイレを置いて、犬が嫌がる寝床でトイレをさせて、そこで寝させて、そこで食事もさせる・・・・豚の飼育？と疑うようなトレーニングです。
犬が嫌がるから「ご褒美をやって褒めまくる」トレーニングをするのです。
海外ではこのようなトレーニングをしないと思います。

テリトリー（犬の生活エリア）内でトイレトレーニングをしているから、食糞をするのです。
テリトリー（犬の生活エリア）の外でトイレトレーニングをしていないからです。
寝床から遠～く離れた場所まで移動して、そこでウンチを食糞して帰ってくると思いますか？

犬の生活エリア外にトイレを設置して、そこのトイレに飼い主さんが誘導して、トイレコマンドでトイレをさせる。
飼い主さんの目の前でトイレ（ウンチ）をするのでその場で親犬に代わって即片付けが出来ます（食糞が出来ない）。
犬の生活エリア外でトイレをするので、普段からウンチと遭遇することがない（食糞が出来ない）。

＞唸る理由が知りたいです。
良く判らないのですが・・・・犬種の性格？

ご質問から、食糞行動の原因は明確になってはいませんが幾つかの可能性はあります。

①犬の乳児期に、ママ犬が子犬の糞を食べて処理するのはご存じでしょうか。これを覚えて居て、「ママは食べていた」として違和感なく食べる。
②関連して、好奇心の強い子の場合は「これ食べられるかな？」が習慣化している。

しかし、３歳の♂とのお話から、更に考えて見ましょう。

③単調な食事に飽きたり、エサの種類を変えたり、もっと何か食べたい
④消化器系の異常や未発達、ビタミンBやK不足、消化酵素不足
⑤ストレス解消、飼い主の気を引きたい
　飼い主に叱られたくないから隠しているつもりもあり得ます。
⑥糞をすぐに片付けていない場合

色々考えられますので、動物病院でご相談するのが良いと思います。
ご参考まで。