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「しゃぶしゃぶ温野菜」で、注文とは違うだしが出てきました。下げた鍋のだしはその後、どう処理するのか？

締切済

  • 質問者：vide
  • 質問日時：
  • 回答数：3件

「しゃぶしゃぶ温野菜」で、注文とは違うだしが出てきました。下げた鍋のだしはその後、どう処理するのか？
・どうやって「だしタンク」に戻すのか？
・戻せないから捨てるのか？

「「しゃぶしゃぶ温野菜」で、注文とは違うだ」の質問画像

質問者からの補足コメント

  • 鍋を運んできた店員が鍋から手を離す前に、「それ注文と違います」と言えば、毒を盛る隙もなく店員は鍋を下げますね。

    No.3の回答に寄せられた補足コメントです。 補足日時：2018/10/11 15:51
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A 回答 (3件)

No.3

  • 回答者： tobirisu
  • 回答日時：

一度、客に出したものは捨てます。


捨てずに再利用などしてたら、保健所がやってきます。
そして、営業停止です。

悪意の客がコッソリ毒とかを入れることもできるのですから、下げたものは全部捨てる、それが決まりです。

いえ、質問者さんのことを疑ってるのではないです。
そういう人もいるかもしれない、ってことです。
食品を扱う業者はそこまで考えて商売をしています。
この回答への補足あり
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No.2

戻せないので、そのまま捨てます

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No.1

陰陽鍋だから別々に戻すの無理でしょ？なんで？使ってもないんでしょ？勿論！味が違うのだからッ！

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