SMSのやり方がわかりません。OCN モバイルone スマホからの送信です。

SMSの付の契約をされているのでしたら「メッセージ」というアプリを起動してメッセージの作成と送信を行うだけです。
ガラケーでSMSを使われていたのでしたら操作方法で悩むことは無いように思います。

参考まで。

電話番号宛にメッセージを送受信すればいいです。

SNSの間違いなら、GooglePlay、Playストアなどといった名前のアプリが標準で入っているでしょうから、TwitterやInstagramを検索してインストールしてください。