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コーヒー１杯のお湯は何CC？

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ドリップ（ペーパーフィルター）コーヒーを入れる場合
砕いたコーヒー豆を10グラム入れると思うのですが、
お湯は何CC入れるのがいわゆる普通のコーヒーなのでしょうか？
皆さん方はコーヒー１杯は何CCくらいを飲まれるのでしょうか？

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A 回答 (8件)

No.8

  • 回答者： 真魚
  • 回答日時：

ふつうのコーヒーカップなら、出来上がり 140～150 mL


マグカップの場合は 180 mL 程度。

コーヒー豆に吸い取られる量を考慮して、出来上がりの2割増しで概ねOKです。
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参考程度に

No.7

  • 回答者： gillle
  • 回答日時：

自家焙煎珈琲店での有料レッスンで一杯分の抽出では、180ccを豆に落とすと教わりました。

毎日それに忠実にドリップしています。

結果 抽出されたコーヒーの計量は、していないです。
豆の量は15グラムと教わりました。かなり多めとの事でした。

余談ですがかなりのフレンチローストです。
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No.6

  • 回答者： joypeet
  • 回答日時：

180㏄で仕上がりは150㏄です


珈琲でも紅茶でも　貴方に一杯私に一杯ボットに一杯
合計3倍の量で作ると　間違いはありません
コーヒーカップ満タンで200ですから
それをボットに入れて温めます
ペーパーフィルターに均一に入れた中挽き豆を全体をぬらすように振りかけ
一呼吸置きます
残りのお湯を一気に落とすと
苦みや渋みの無いすっきりとした味になります
もう一呼吸置いて　ゆっくりとかけると渋みが出てきます
できあがりが150になります
お砂糖を少し入れると　酸味が出ます
クリームを入れると　酸味が無くなり渋みが出ます
両方入れるとクリーミーでコクのある珈琲が楽しめます
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No.5

  • 回答者： nabe710
  • 回答日時：

濃いめ、薄目もお好み次第。


あなたがおいしいと思う量がベスト。

私、濃いめが好きなので、大きめのマグカップに２杯分作って作ります。
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No.4

ペーパ―のフィルター効果だけではありません。


落ちる穴のサイズ、注ぐ細さ、蒸らす時間にもよります。
ただし上手くやらないと苦味成分のタンニンが増えます。
暖めたカップで色々お試しください。
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No.3

  • 回答者： quantum
  • 回答日時：

砕いた？


挽いた豆10gなら、お湯は150ccとかが一般的みたいですが、自分で飲むなら自分で好きなようにしていいですよ。
俺は目分量で適当ですね。ただ、泡立ちが落ちてきたら、それ以上のお湯は注ぎません。
普通のペーパーフィルターだと、2回注ぐぐらいのもんです。
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No.2

ホットコーヒーならば


豆10gに対して熱湯180cc
くらいですね。

私は足りないから、ハンドドリップのときは豆20g熱湯360ccでた入れます。
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No.1

濃さにもよりますが，150cc〜180ccの間ではないでしょうか。

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