dポイント繰り越し分をOCNモバイル電話代に使いたいが操作方法が不明

公式サイトを見ればすぐに分かる話です。
それでも理解出来ない場合は直で問い合わせしましょう。

OCN電話の通話料だけをターゲットにしたｄポイント充当はできないです。ｄポイント充当は、常にその月の総額（税抜き金額）からの割引きになります。

下記サイトからかな。（gooのサイトアドレスになっちゃってるけど）

NTT Com料金割引にdポイントをつかう｜dアカウント連携 dポイントをつかう・ためる
https://point.d.goo.ne.jp/j/exc/CCOcnDetail/show