アルバイトについてです。テスト期間に勝手にシフトを入れられました。休みたいと伝えるとマネージャーに「

そんなバイト先は辞めちゃいましょう！

アルバイトと言えども雇用契約を結んでいると思います。
雇用契約は労使ともに履行するのが原則です。

貴女がどういう契約を結んでいるかわかりませんが、例えば「週2日勤務」という契約ならそれを履行する義務があります。
「テスト期間だから無理」という一方的な言い分は通りません。

ただ、学生のアルバイトを雇う以上はそういうことも想定して雇うべきだと思いますが、あくまでも雇用側の恩情に過ぎません。


＞マネージャーに「しっかり勉強すれば大丈夫」や「人が居ないから出て欲しい」

そんなのはバイト先の都合ですから関係ありませんが、少なくとも貴女には「週〇日出勤する」という契約を履行する義務があるだけです。


ここまでは基本的なことですが、少なくとも貴女の働き方には合ってないバイト先だと思います。
再度貴女の要望である「テスト期間だから無理」という事を伝えたうえで、要望が叶わないなら「辞める」と言いましょう。

辞めるって言えば相手も考え直すかもしれません。
もちろん、そのまま辞める事になるかもしれませんが、どっちにしても貴女には良いことだと思います。

継続して半年以上勤務しているなら、その日に有給休暇を使用とか。

年齢が18歳未満であれば、保護者とか身元保証人からしっかりクレーム入れてもらうとか。


話し合いの経緯の内容、日時、場所、担当者の部署、役職、氏名などをガッツリ記録、録音しておいて下さい。
そういう記録を重ねる事で、更に上の担当者へ相談するための材料になります。
その際の内容も、しっかり記録。
氏名や部署の漢字を１文字ずつ確認し、記録を残している事をアピール、事前に録音の許可をもらって録音(別途、最初から黙って録音)などすると、いい加減な対応されないかも。


職場に労働組合があるなら、そちらへ相談。

組合が無い、機能していない状況でしたら、社外の労働者支援団体へ相談とか。

日本労働組合総連合会（連合）
https://www.jtuc-rengo.or.jp/
全国労働組合総連合（全労連）
http://www.zenroren.gr.jp/jp/
全国労働組合連絡協議会（全労協）
http://www.zenrokyo.org/
首都圏青年ユニオン
http://www.seinen-u.org/

テスト期間中休ませてくれないなら、今すぐ辞めます。

と言えばいいです。

はっきりと言いましょう。

言わないと今後もあなたが損するだけです。