au光に契約していますが、レンタルのNECのAtermのLanポートにBuffaloのルータを繋げて

あ、それはオプションいらないですね。
バッファローのを繋げるで大丈夫です。

ブリッジモードへは以下の画像にあるスイッチで切り替え可能です。
https://www.buffalo.jp/support/faq/detail/__icsFiles/afieldfile/2023/05/12/ap_wxr-11000xe12.png

もしこれからルーターを購入する場合は同じNEC同士にした方がトラブル少なくオススメです。
既にBuffaloのを持っているなら大抵は問題ないのでそのまま使って大丈夫です。

はい、可能ですが、
ブリッジモードに変更しないと2重ルーターになり遅かったり不安定になるのでバッファローのルーターの設定変更は忘れずにしてください。

またNECのを通るのでNECかBuffaloいずれか遅い方の速度になってしまうのと、機器が増えて不安定になりやすいなど、あまりルーターを増やすメリットはないかなとは思います。

参考になれば