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同じ値段でトマトの栄養を摂取するとしたら、トマトを買うのとトマトジュースを買うのとでは、どちらが効率的ですか?

A 回答 (3件)

リコピン重視なら


温めるとリコピンの吸収率が2-3倍になるので
普通のトマトでいいが
初めからリコピンの多いものを使うのもいい

トマトジュースは塩分が多い
トマトジュースでおすすめなのが
機能性表示食品で食塩無添加
高めの血圧を下げる、善玉コレステロールを増やすもので
カゴメのトマトジュースでしょう
https://www.kagome.co.jp/products/brand/tomatoju …
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リコピンでしたら、イタリア産の缶詰のホールトマトやカットトマトがおすすめです♪

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私はリコピンたっぷりのケチャップにしています


トマトジュースが飲めるのならトマトジュースが良いのですが
飲めないので おおさじ1で同じ程度のリコピンの取れる物にしています
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