WiFiやインターネットに詳しい方教えてください。 今はドコモ光OCNインターネット1ギガを契約して

＞APモードを使用と書かれていてそれ通りにすると通信速度が100Mbps以下になり物凄く遅いです。

まさかですが、インターネットの速度測定の速度で物事をいっていませんよね？
相手のサーバでの速度低下、ISPでの速度低下、ルータでの速度低下。
さらに無線LANなら、無線LANでの混線での速度低下

これだけの要因があるからね・・・
無線LANだから、LAN内での速度が早ければOKってものですよ・・・

＞OCNバーチャルコネクターに設定を変更すると50Mbpsしか出ません、何故でしょうか。

IPv6 IPoE + IPv4 over IPv6ですから、IPv4だと、中継のサーバが混雑していると速度が遅くなりますから・・・

＞ルータ設定はAPにするべきなのか、ROUTERにするべきなのか全く分かりません。

二重ルータ設定は、推奨しません。
あなたが、ネットワークの知識があり何かで対処出来るなら、二重ルータにしても問題ありませんが・・・
ただ、二重ルータにすると、いまくポートが開放出来ないとかで接続出来ないことがありますので・・・
トラブルが起こったときってクソ面倒になることもあるので、各社ともサポートしないってことですからね・・・


PR-600KIだと、IP電話契約なしだと、ブリッジのONU
別とルータが必要となる
IP電話契約ありになると、ルータ機能があります。
ちなみに、モデム機能はないからｗ

＞快適で500Mbps出たりします。このままでいいのか。
そのままでいいでしょう。

バッファローの「インターネット＠スタート」は、回線種別を自動で判別するインターネット接続設定です。商品出荷時の接続方法が「インターネット＠スタート」に設定されているため、正常にインターネットに接続できていれば、接続方法を変更する必要はありません。