バッファローのwsr-5400ax6-mbルーターのQoS設定どこを設定したらどこに割り当てなれるか

＞アプリ名を入れないと設定できないのですかアプリ名何入れたらいいですか？

ユーザーマニュアルの記述例を見たうえで考慮するとすれば、IANAという団体により管理されている0~1023のポート番号「ウェルノウンポート(well-known ports)」でどのポート番号を使うのかが既に決まっているアプリケーションの名称と考えるのが妥当です。

メールの送信で使われるSMTP(ポート番号は25)とかファイルの送信制御に用いられるFTP(ポート番号は21)とかね。

優先して通信を行わせたいアプリケーションソフトが送信時にどのプロトコルやポート番号を使うのかが判らないから空欄にする・・・というのは無意味です。
だから「質問者さん自身が自力で情報を集めてこなければいけない」という事なのですよ。

＞優先度を高にして他は設定なして使おうと思っています

それだと優先するべきネットワークのプロトコルもポートも何も無い状態のままですので、優先するべきものが存在しないのと同じ事となっていて「何の意味も無い」設定となります。

ユーザーマニュアルP.135に「空欄にすると、任意のポートが対象になります。」と記述されているのは「ウェルノウンポート(well-known ports)」に対しての事ですので、適当に入力しても意味は無いかと。
どうしても判らないというのであれば、その無線LAN(Wi-Fi)ルータでQoSを設定する事は諦めましょう。

＞接続先noは何番に入れたら良いですか？

ただのリストの番号なので深い意味なんて無いです。
それよりも、ユーザーマニュアルのP.135に記述されている「インターネットへ送信するパケットの優先制御を設定する」という説明文が質問者さんにちゃんと理解できているのかが心配ですが・・・

WSR-5400AX6のQoS設定が「特定の端末に対しての優先順位を決められる機能では無い」という事は理解出来ていますよね？

バッファローのWSR-5400AX6のQoS設定は、優先したいアプリケーションソフトが利用するプロトコルとポートが特定できないと使えない機能です。

漫然と「ゲームを優先したい」だけの大雑把な目的だけだと無理ですね。
取扱説明書(ユーザーマニュアル)をじっくりと確認した上で、優先したいゲームの情報を自力で集めてきてから設定しましょう。

・バッファロー：WSR-5400AX6シリーズ ユーザーマニュアル
　https://manual.buffalo.jp/buf-doc/35022044-06.pdf

※P.153にQoSの説明がありますが、それが全てです。

ネットワークに関する知識が必須になりますので、ネットワークに関してそれ相応に詳しくなってからでないと意味が理解出来ないかもしれません。

この質問掲示板で解決が出来ないのであれば、バッファローのサポートに思いっきり頼りながら設定を手伝ってもらえば良い訳ですし。

QoSは、よほどの環境下じゃないと使わなくてOKですよ。