ドコモの着信履歴って復活させられますか？

スマホ本体やクラウドにバックアップしていたら、復元すれば着信履歴も戻る。
バックアップしていなかったら、復元ソフトを使ってみる。
いずれにしても、保存データが上書きされていたら古いものは消えてしまうので、100％復元できると言うわけでは無い。

クラウドからのバックアップの方法とか、復元ソフトの名前／使い方は、「Android　着信履歴　復元」なり「iPhone　着信履歴　復元」で検索しよう。

バックアップをとっているなら、バックアップから復元出来ます。
バックアップをとっていないなら、無理

データ復元ソフトとかを使えば復元出来る場合もあるが、必ず復元出来るってものではない
また、使っていたりしたら、データが上書きされて復元が困難になりますからね。データ復元ソフトは、復元できればラッキーってようなものです。